Tudo começou com o projeto Sustentabilidade Integral, que tem uma bela e árdua jornada de mais de 10 anos de estudos formais na academia e informais nas comunidades tradicionais, Parques Nacionais e movimentos socioambientais. Esses estudos possibilitaram a co-criaçao da Ecovila Sustentar através do uso e ocupação sustentável de mais de 3 anos do coletivo. A Ecovila Sustentar é hoje um espaço educador, um laboratório vivo, que promove pela práxis comunitária, vivências ecopedagógicas embasadas pelos princípios permaculturais e regenerativos. Missão Co-criar ações regenerativas, disseminar saberes e potencializar Seres, para construção de comunidades sustentáveis, em rede. Visão Estabelecer a comunidade sustentável, Ecovila Sustentar e tornar-se referência em sustentabilidade na região de Embu-Guaçu. Valores Comunidade - Fraternidade - Saúde integral Cuidar das Pessoas e da Terra - Autonomia - Sustentabilidade - Alegria - criatividade Comunicação não violenta - Respeito à diversidade - Coletividade - Co-criação Regenerar - Compartilhar - Simplicidade - Sabedoria Princípios Agroecologia/Permacultura Ecopedagogias/Pedagogia da Terra Consumo Consciente Governança sociocrática Fixar pessoas na terra Saneamento Ecológico Autonomia alimentar Cuidado Animal Economia circular/solidária/criativa #comunidade #fraternidade #saudeintegral #terra autonomia #sustentabilidade #criatividade #comunicaçãonaoviolenta #diversidade #coletividade c#cocriação #regenerar #compartilhar #simplicidade #sabedoria #agroecologia #permacultura #ecopedagogias #consumoconsciente #governancapartocopativa #sociocraticia #saneamentoecologico #economiacircular #solidária #criativa #colaborativa #collab #multiveso

Mario Trilha de SP Com 170 km liga parques e passa por terra indígena O Percurso da trilha Interparques liga dez unidades de conservação e parque urbano. É possível percorrê-la a pé ou de bike. A quantidade de quilômetros de trânsito parado é um indicador comum quando se fala da capital paulista. Mas, desta vez, o assunto são os 170 quilômetros da Interparques, maior trilha de São Paulo, que podem ser percorridos a pé ou de bicicleta. Localizada na zona sul, ela liga dez unidades de conservação e um parque urbano. O percurso também passa pela Terra Indígena Tenondé-Porã, que reúne aldeias guarani como Guyrapaju, Kalipety, Yrexakã, Tape Miri, Kuaray Rexakã, Krukutu. O acesso a trilha é livre e gratuito. Mas quem quiser visitar as aldeias precisa se cadastrar com antecedência no De toda sua extensão, a Interparques tem 12 quilômetros demarcados pela Prefeitura de São Paulo, de acordo com o padrão da Rede Brasileira de Trilhas. Um grupo de voluntários recebeu treinamento e, neste sábado (25/3), começa a sinalizar o percurso turístico que também atravessa reservas particulares e integra o Polo de Ecoturismo de Parelheiros. A trilha circular começa na Balsa da Ilha do Bororé, no bairro Grajaú, passa pelos parques naturais municipais Bororé, Varginha, Itaim e Jaceguava. Então, o trajeto sai da capital paulista e entra no parque estadual Várzea do Embu-Guaçu, em Embu-Guaçu, na região metropolitana. De volta à capital, o circuito entra no parque urbano Nascentes do Ribeirão Colônia, no parque natural municipal Cratera de Colônia, no parque estadual da Serra do Mar (núcleo Curucutu). O caminho de retorno passa pela reserva particular do patrimônio natural Sítio Curucutu. Apesar de ter sido lançado em junho do passado, o trajeto Interparques conecta pontos turísticos e preservação que já estão consolidados a mais tempo. “Algumas unidades de conservação existem há 20 anos, como é o caso da área de proteção ambiental Capivari-Monos, mas a maior parte dos paulistanos desconhece a existência dessas áreas”, afirma Anita Martins, diretora das Unidades de Conservação da Prefeitura de São Paulo. “Muitas vezes, as pessoas de São Paulo buscam outras cidades, como Jundiaí e Mairiporã, para fazer turismo de natureza, mas nós temos aqui na capital áreas naturais muito relevantes“, completa. Se 170 quilômetros de distância te assustam, não se preocupe porque é possível acessar a trilha em diversos pontos e fazer trechos menores. O trajeto inclui paisagens com remanescentes de Mata Atlântica, cachoeiras, estradas rurais e cenários um pouco mais urbanos com asfalto. “Se você for fazer a pé, você pode levar cerca de dez dias para completá-la. Se você for fazer de bicicleta, pode levar quatro a cinco dias”, explica Marcelo Mendonça, coordenador dos parques naturais da capital paulista. A prefeitura está mapeando comércios – como pousadas, campings, oficinas de bicicleta e lanchonetes – que estão no percurso. “Nós estamos articulando com todos esses segmentos. Inclusive, incentivando a comunidade local a investir nos serviços turísticos”, diz Mendonça. #trihasp #aldeia #TenondéPorã #guarani #Guyrapaju #Kalipety #Yrexakã #TapeMiri #Kuaray #Rexakã #Krukutu #embuguaçu #embuguacu fonte: metropoles

A importância dos Temperos Naturais Segue aqui dicas sobre os tipos os tipos de temperos naturais e suas funções O uso em excesso de sódio, que é o principal composto do sal de cozinha e temperos industrializados, pode prejudicar o bom funcionamento do organismo, causando problemas no coração, nos rins e até o envelhecimento precoce. Vale destacar ainda que segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo ideal de sal é cinco gramas diárias, enquanto que os brasileiros consomem o dobro da recomendação. Para mudarmos isto, podemos fazer uso dos temperos naturais, que são uma excelente forma de diminuir a quantidade de sal, além de garantir um maior realce de sabor e aroma dos alimentos, também fornecem ação medicinal. Possuem substâncias antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, auxiliam na melhora da circulação sanguínea e na digestão, fortalecem o sistema imunológico e são excelentes para o bom funcionamento do organismo. Abaixo segue os benefícios de alguns temperos naturais: Dentre os ingredientes que são usados como temperos naturais podemos classificar em três tipos: Ervas: são folhas e flores, como por exemplo, salsa, manjericão, louro, hortelã, sálvia, manjerona, erva doce, tomilho, alecrim e orégano. Especiarias: caules, sementes e grãos; como cominho, coentro, pimenta do reino, canela, cravo, cardamomo, noz moscada, anis estrelado e mostarda. Legume aromáticos: que são verduras, legumes, tubérculos e raízes como por exemplo, cebola, alho, cenoura, salsão, cebolinha, alho poró, açafrão da terra, páprica (derivada do pimentão), pimenta, gengibre, etc. Muitos destes temperos podem ser encontrados in natura ou desidratados. Porém não existe uma regra exata de como devem ser utilizados, tudo varia de acordo com o paladar de quem prepara e de quem vai consumir o alimento. Por isso explore diferentes sabores e aromas e pense em como você pode misturá-los e utilizá-los na alimentação do dia a dia. Na Super Food você pode encontrar estes ingredientes e mais misturas de temperos prontos, sem conservantes e sem sódio. Os Temperos Super Food são distribuídos exclusivamente na https://collab.org.br/collab-shop/